Sous Chef

Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Abadi Surya Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner di wilayah Pekalongan, Jawa Tengah. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu memimpin dapur kami dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Abadi Surya Abadi adalah sebuah perusahaan kuliner yang telah beroperasi selama lebih dari 20 tahun. Kami dikenal karena hidangan kami yang lezat dan layanan pelanggan yang ramah.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan hidangan yang lezat dan berkualitas tinggi.
2. Memantau persediaan bahan makanan dan mengatur pengadaan.
3. Memastikan standar higienis dan keselamatan makanan dipatuhi.
4. Membuat dan memantau menu harian.
5. Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
6. Mengelola inventaris dan pemakaian bahan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
2. Memiliki Sertifikat Profesi Kejuruan (SPK) atau sertifikasi koki yang relevan.
3. Memahami prinsip-prinsip manajemen dan keterampilan komunikasi yang baik.
4. Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan menyajikan hidangan.
5. Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
6. Memiliki jiwa tim yang kuat dan dapat bekerja dalam tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait